японские журналы

Lady Boutique Series

источник

источник

@темы: для женщин, жилет, книги, журналы, пуловер, кофточка, ссылка, вязание крючок, туника, вязание спицы, японские схемы, носочки

---

японские журналы

Let's knit series

источник

@темы: книги, журналы, ссылка, вязание спицы, японские схемы, косы

---

КНИГА узоры спицами

KNITTING PATTERN BOOK 260 BY HITOMI SHIDA

источник

@темы: книги, журналы, ссылка, вязание спицы, вязание спицы, узоры схема, японские схемы, косы

---

Цветочный зонтик

Цветочный зонтик


схемка

Цветочный зонтик

источник

@темы: вышивка крестом, цветочки

---

сиреневенькие

@темы: цветочки

---

интерьер

+1

@темы: интерьер

---

Выводим пятна с шерсти

Выводим любые пятна с шерсти!

Пятна на одежде могут быть разного происхождения. Нужно подбирать специальные средства для удаления каждого из пятен, в зависимости от его природы. При этом необходимо учесть, что щелочи пагубно влияют на изделия из шерсти. Мы подготовили несколько универсальных правил и конкретных рекомендаций по выведению различных типов загрязнений с шерстяных вещей.

Основные правила ухода за шерстью
- Прежде чем использовать растворитель, нанесите небольшое его количество на внутренний шов или подгиб, чтобы проверить действие на ткань.
- Перед удалением пятна изделие нужно почистить от пыли сначала сухой, а затем влажной щеткой.
- Обрабатывать загрязнение лучше с изнаночной стороны, подстелив под изделие бумажную или тканую салфетку.
- Чистку пятен начинайте с краев, переходя к середине, чтобы они не расплывались.
- Если вы собираетесь использовать химические растворители, предварительно нанесите каплю на бумажную салфетку. После высыхания на бумаге не должно оставаться грязных разводов.
После удаления пятен растворителями постирайте изделие в теплой мыльной воде. Лучше использовать специальные средства для стирки шерстяных тканей или обычный дешевый шампунь.

Чем выводить пятна
Пятно от грязи постирайте в теплом мыльном растворе. Если следы останутся, опустите запачканную часть изделия в крепкий раствор уксусной кислоты на некоторое время. Для чистки белой шерстяной материи можно использовать перекись водорода.

Свежее жирное или масляное пятно посыпьте тальком или зубным порошком и оставьте на 3-4 часа. Если пятно осталось, повторите процедуру. Можно использовать картофельный крахмал, перемешанный с бензином. Втирайте кашицу в пятно, подложив с другой стороны салфетку. Если пятно большое, для впитывания излишков бензина насыпьте на салфетку крахмал.

Пятно от шоколада можно удалить, если постирать шерстяную ткань в крепком растворе соли.

Чтобы удалить с шерстяного изделия рыбий жир, добавьте в 0,5 стакана воды столовую ложку уксуса. Протирайте загрязненное место ватным или марлевым тампоном.

Пятна от молока, крови и яиц нельзя застирывать горячей водой, иначе содержащийся в них белок свернется, и удалить загрязнение будет гораздо труднее.

Удалить с шерстяной ткани пятно от молока можно, если пропитать его глицерином, подогретым до температуры человеческого тела. Через 10 минут изделие постирайте с мылом сначала в теплой, затем в прохладной воде. С помощью глицерина можно также удалить пятна от кофе и чая.

Кровь отстирывайте сразу в холодной воде, затем в теплом мыльном растворе. Застарелые пятна сначала протрите раствором нашатырного спирта (чайная ложка на стакан холодной воды), затем раствором буры той же концентрации.

Для удаления пятен от пота смочите их крепким раствором соли. Если следы останутся, протрите их спиртом.

Пятна от масляной краски оттираются скипидаром или бензином. Чтобы размягчить старую краску, тампон со скипидаром можно оставить на пятне на некоторое время, прикрыв бумагой или плотной тканью. После размягчения пятно осторожно счищайте.

На свежие пятна от соков и ягод нанесите мокрую соль на полчаса, затем постирайте изделие в теплой мыльной воде. Если пятно старое, смешайте чайную ложку глицерина с таким же количеством водки и нанесите на запачканный участок. Смойте через несколько часов теплой водой.

Губную помаду с шерстяной ткани можно оттереть спиртом.

Свежие пятна от плесени смочите свежим луковым соком или сывороткой от кислого молока. Луковый сок поможет также удалить следы от горячего утюга. Если подпалины остались, протрите их денатурированным спиртом.

источник

@темы: полезные советы, Всё на местах

---

График уборки на неделю

График уборки на неделю
как отдыхать на выходных

Выполняя домашнюю работу, нам приходится считаться со своими интересами, хобби и желаниями – стирку, готовку и уборку невозможно отложить, эти дела требуют много времени и сил на их решение ежедневно. Ещё труднее приходится тем женщинам, которые работают, или у которых есть маленький ребёнок, требующий постоянного внимания. Как рутинную домашнюю уборку сделать делом лёгким, поэтапным?

Так заведено, что уборку квартиры чаще оставляют на конец недели. Поскольку большинство женщин в будни работает, чаще всего уборка происходит в свободные дни, которые хорошо бы использовать для отдыха – в субботу и в воскресенье. Как же сделать так, чтобы уборку жилья равномерно распределить по всем дням недели, тратя на неё не так много времени?

Принципы «флайледи»

Попытки создать графики уборки, определённый порядок для домашних дел были всегда. У каких-то хозяек это обретало определённый алгоритм и входило в повседневную жизнь, а другие хозяйки, не добившись успеха, бросали эту затею и возвращались к своему старому привычному графику. В 1999 году на Западе появилось даже такое понятие, как «флайледи» (finally loving yourself, «наконец-то полюби себя!»), которое ознаменовало целое движение домашних хозяек, не смирившихся с рутиной домашних дел, и пытающихся придать им какую-то упорядоченную систему, равномерную на неделе и легко выполнимую. Эта прогрессивная модель ведения домашнего хозяйства начала сразу завоевывать мир, и сегодня многие домашние хозяйки с удовольствием ей пользуются для организации такой неинтересной, но всегда необходимой работы.

Чтобы жильё стало чистым и убранным, необходимо много труда один день в неделю, или немного занятости домашним хозяйством каждый день. При разумном и продуманном графике уборки квартиры выходные дни — субботу и воскресенье — можно вовсе исключить из них, оставляя их только для отдыха и любимых дел. Ниже мы представляем вашему вниманию примерный график уборки квартиры, который поможет вам разгрузить свободное время в конце недели, посвящая его более приятным занятиям.

Основные принципы расписания уборки на неделю: что необходимо учитывать

В составлении уборки квартиры на неделю самое важное — добиться равномерного распределения работы по дням недели, иначе весь организованный порядок рано или поздно «сломается», перестав существовать.

Количество комнат в доме: они должны быть поделены на пять зон. Например:

Кухня.
Прихожая, туалет и ванная.
Спальня, столовая.
Детская комната.
Гостиная, балконы.
Некоторые «зоны» необходимо убирать чаще других: например, туалет, кухню, ванную комнату, детскую комнату. Помимо закреплённого за ними дня, небольшую уборку в этих зонах необходимо осуществлять, например, через день.

Основные правила уборки

Чтобы уборка не стала рутинным делом, необходимо обеспечить себя максимумом удобных и эффективных для неё средств и приспособлений: швабры с насадками, пылесос с водным фильтром, влажные салфетки для мебели, моющая и чистящая бытовая химия, перчатки на руки.

Несмотря на то, что каждый день у вас будет уборка в определённой зоне, посвящайте ей не более чем 15 минут. Поверьте, этого достаточно, чтобы сделать чистой одну-две комнаты, энергично двигаясь. Те женщины, которые испытывают недостаток в упражнениях, могут использовать это время для поддержания себя в тонусе.

На время уборки рекомендуется включать любую музыку, которая вам нравится, или аудиокниги — так вы будете одновременно и убирать, и «читать».

Идеальный график уборки квартиры на неделю, который занимает мало времени

Понедельник

В понедельник у нас — уборка кухни. Если кухня имеет балкон или кладовку — эти места также необходимо сделать чистыми. Начинаем уборку кухни с самых дальних шкафчиков, шкафчика под мойкой, за холодильником. Вначале необходимо рассыпать моющий порошок по поверхности плиты, по раковине: это поможет старому жиру легче «отойти». Переставив баночки и посуду в шкафчиках, необходимо протереть полки под ними, дверцы шкафчика. Раз в неделю необходимо мыть вытяжку, а один раз в две недели — чистить фильтры на ней. Начинать уборку в кухне необходимо с уборки шкафчиков, затем нужно вымыть духовку, плиту и раковину, завершить уборку мытьем пола.

Совет: Чтобы на уборку в шкафчиках уходило как можно меньше времени, а все продукты и вещи были упорядочены и стояли на виду, рекомендуется приобрести банки для хранения сыпучих продуктов, и не хранить крупы, макароны в мешочках, из которых они легко могут просыпаться.

Вторник

В этот день мы убираем прихожую, туалет и ванную комнату. Вначале необходимо нанести чистящее средство на эмаль ванны, на раковину, унитаз, чтобы оно начало действовать. Затем нужно разбрызгать средство для кафеля по стенам ванны, туалета, протирая их сухой тряпочкой, натирая до блеска. Промыв сантехнику, не забудьте протереть сухой тряпочкой никелированные поверхности: полочки, краны, ручки шкафчиков, душевую стойку. Если на них остается очень много налета, рекомендуется использовать средство от известкового налета в спрее или геле. Закончив работу с сантехникой, нужно протереть зеркало в ванной, стиральную машинку, полочки, помыть полы.

В прихожей необходимо вначале навести порядок в шкафу перед дверью, на вешалке — убрать ту одежду, которую уже никто не надевает, положить в пакеты и убрать на хранение зимние шапки, отсортировать те вещи, которые необходимо постирать перед хранением в шкафу. Обувь нужно протереть, оставить у дверей только те пары, которые вы и ваши домашние надевают, остальные пары обуви необходимо убрать в шкаф. В прихожей нужно протереть мебель, не забыть и о входной двери: её необходимо протирать и с внутренней стороны, и с наружной. В конце уборки необходимо помыть пол, вытрясти на улице и постелить коврики у двери.

Совет: Чтобы уборка в прихожей, а также в ванной комнате не занимала много времени, научите своих домочадцев протирать за собой кафель в ванной после душа, чистить раковину от зубной пасты и промывать мыльницу, протирать ежедневно обувь и убирать её на хранение своевременно, не скапливая у порога.

Среда

В этот день вы убираете спальню и столовую. В спальне необходимо, прежде всего, убрать вещи на место, поменять постельное бельё, застелить кровать. Поскольку в данной комнате всегда много вещей, пыль необходимо протирать очень тщательно, ковёр — пылесосить. На лакированных поверхностях пыль необходимо вначале убрать сухой тряпкой без всяких средств. Затем эти же места обработать салфеткой с нанесенным специальным средством для лакированных поверхностей, полируя мебель до блеска, добиваясь её полного высыхания во избежание разводов.

В столовой необходимо протереть мебель, в которой стоит посуда, спинки и перекладины стульев, рамы картин, пропылесосить ковры. В итоге нужно помыть полы.

Совет: Чтобы пыль не скапливать в течение недели, мебель в спальне необходимо протирать ежедневно. Хорошо будет работать средство для мебели с антистатическим эффектом – пыли будет меньше. Вещи необходимо не сваливать в кресло, а вешать в шкафы или отправлять в корзину для стирки.

Четверг

В четверг необходимо убрать в детской комнате, а попутно можно заниматься стиркой белья в стиральной машине, глажкой высушенного белья. В этот день можно взять за правило поливать комнатные растения, протирать мебель и полы на балконах, чистить обувь, ремонтировать одежду.

Совет: Чтобы бельё после стирки не приходилось долго отпаривать при глажке, с веревок нужно снимать его чуть влажным, складывать в стопки, а гладить – на следующий день. Чтобы уборка в детской комнате не занимала много времени, нужно в течение недели приучать ребёнка убирать за собой все игрушки и вещи на свои места. Первое время этот процесс будет не очень быстрым, но потом он будет ребенком отточен до автоматизма.

Пятница

В последний день рабочей недели необходимо навести порядок в гостиной, для этого нужно протереть всю мебель, технику, пропылесосить ковры, протереть окна, помыть полы. Все лишние вещи должны убираться из этой комнаты в течение недели, и тогда порядок в гостиной будет всегда. Если уборки в гостиной мало, то в пятницу можно помыть полы, плиту, раковину в кухне, протереть сантехнику, зеркало и полы в прихожей, туалете и ванной комнате.

Совет: Чтобы в пятницу вам не приходилось буквально выгребать из гостиной вещи, брошенные домочадцами, игрушки, установите правило, что в течение недели все эти вещи должны разноситься по своим местам.

Итак, рабочая неделя закончена, порядок в доме поддерживается исправно. Два дня предстоящих выходных вы можете посвятить отдыху, хобби, приготовлению вкусных обедов и ужинов, прогулкам с ребёнком. Продукты можно также закупать среди рабочей недели, в один из вечеров, чтобы в выходные вы не провели время за стоянием в очередях. Самые мелкие дела по уборке можно выполнять и в выходные: например, убрать в туалетном столике, в шкафу с игрушками, погладить выстиранную одежду, починить ту одежду, которая требует ремонта. В субботу нужно тщательно вымыть обувь, хорошо просушить её и начистить кремом, подходящим для этого вида материала. Салфетки для протирания пыли нужно хорошо прополоскать в воде и просушить — для уборки на следующей неделе.

Вот и все! Скорректируйте это расписание под свой дом — и перестаньте наконец заваливать себя рутиной по выходным. Вы заслуживаете интересного и приятного отдыха!

источник

@темы: полезные советы, Всё на местах

---

вкусные советы

Секреты вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо

1. Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30-40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка

1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зелени и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкусным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

источник

Чем заменить яйцо при приготовлении теста?

Для несладкой выпечки:

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка

Для сладкой выпечки:

1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.

источник

@темы: не хлебом единым, полезные советы

---

домашнее меню на месяц

Для чего нужно составлять домашнее меню на месяц?

Ну-ну, я тоже думала, что это безумие и очередной «заскок» моей знакомой — ну очень «отчаянной» домохозяйки. Но прошло месяца два после ее откровения, и я села за тетрадь — составлять это самое меню. К вечеру распечатанные листы уже висели на холодильнике, а еще через пару дней дети попытались предъявить претензии на тему того, что я приготовила не то, что они ожидали. Как бы там ни было, меню на холодильнике уже не висит, но я продолжаю ему следовать. Год как.

Придумайте меню, составьте список покупок

Я не говорю, что такая система подойдет всем. Есть люди, которые любые рамки воспринимают как ограничение свободы. Мол, в меню стоит стейк, а я хочу суши. Если вы из категории таких, дальше можно не читать.

Пишу для тех, кто приготовление ужина воспринимает не как виртуозное искусство, а как необходимую рутину. Что, впрочем, не означает, что мы не любим готовить. Очень даже! Но лимит времени всегда вносит коррективы в наши увлечения. Я готова долго хозяйничать на кухне, но не в будний день, когда еду надо приготовить с «5 до 6», потому что в пять ты приходишь с работы, а к 7 у ребенка тренировка.

Для начала разберемся, для чего это нужно

Первое — планирование бюджета на еду

Помимо собственно меню, в листочке есть еще несколько граф, где указывается количество еды, которую надо купить впрок, и то, что мы покупаем накануне. К сожалению, от покупки продуктов на месяц вперед мне пришлось пока отказаться, но скоро я к этому вернусь.

Второе — и самое важное

Раньше для меня мысли о том, что приготовить на ужин, занимали больше времени, чем собственно процесс приготовления пищи. Это угнетало, о сбалансированности питания в течение недели говорить не приходилось (тот же рис на гарнир одну неделю мог быть три раза, а другую — ни разу), а уж как страдали мои нервы! Но теперь моя жизнь перестала быть хаосом, вернее, теперь я могу им управлять. Я не забиваю себе голову тем, что же купить в супермаркете, и не страдаю по поводу того, что охлажденное мясо закончилось — я размораживаю то, что купила раньше с утра, потому что твердо знаю, что семья будет есть на ужин.

Как это делается

Сторонники планирования предлагают начать с того, чтобы в течение нескольких недель скрупулезно записывать, что же мы готовим. Это нужно для того, чтобы знать примерное количество блюд, которые будут включены в наше меню. Но мне это показалось рутинным и скучным. Поэтому я пошла по другому пути.

Я начала чередовать ужины по дням недели. Например, во вторник у меня рис или гречка. Но не просто как каша, а как целостное блюдо: рис по-королевски в молоке, плов, гречка по-купечески или гречка с печенью. Теперь я твердо знаю, что в понедельник я готовлю пасту (о, сколько новых рецептов с макаронами я теперь знаю!), а в пятницу у меня какой-нибудь пирог или пицца.

Вообще, в идеале составлять меню надо на все приемы пищи. Но для меня актуальны именно ужины. На завтрак мы питаемся довольно однообразно и все по-разному. Обедаем частично вне дома. Поэтому вопрос приготовления супа остро не стоит. Так что, остаются только ужины. С работой мне повезло в том плане, что у меня есть дни более загруженные и менее. Поэтому в те дни, когда я могу прийти попозже, я планирую более легкие в приготовлении блюда. Если у вас не такой жесткий график, то и меню может быть более подвижным. А если вы и продукты покупаете на месяц или хотя бы на неделю вперед, то проблем с заменой возникнуть не должно.

Подведем итоги

По меню я живу уже год. Со временем я перестала придерживаться жесткого графика: первый понедельник — паста с морепродуктами, второй — с ветчиной, третий — болоньезе. Но главное — я освободила свою голову от ненужных мыслей о том, что приготовить. Я просто это знаю. А значит могу подумать о чем-нибудь другом — о грядущей поездке в Италию, например. Я не покупаю в магазине лишних продуктов, а значит экономлю. Попробуйте и вы — вдруг вам понравится.

источник

@темы: не хлебом единым, полезные советы

---

Выводим пятно с дивана

Выводим пятно с дивана
все хитрости в одной таблице

Чем свести пятно с дивана , с кожаных изделий – распространенный и животрепещущий вопрос. Удобная таблица средств для выведения пятен поможет быстро найти ответ на вопрос - чем вывести пятно с дивана.

При чистке поверхности дивана, мебельной кожи, или кресла, матраса следует учитывать на какой ткани посажено пятно. И главное, что это за пятно, его химический состав.

С каких тканей легче свести пятна: выбор обивки для дивана

На первом месте натуральная мебельная кожа и хорошие кожазаменители (они легко моются влажной тряпкой с натуральным мылом). Если в доме дети и домашние животные, то лучшим выбором будет флок, который обладает хорошими качествами прочности и устойчивости к загрязнениям (хим. чистка) и жаккард (сухая чистка), салфетки из микрофибры (легко чистится). Далее следуют гобелен (прочный, можно стирать или проводить сухую чистку), велюр (легко чистить, подходит только сухая чистка) и замша (обязательно со специальной пропиткой, чистят либо влажной, либо сухой чисткой). Как вариант – приобрести диван со съемной обивкой. Самый простой вариант сохранить обивку дивана в целости и сохранности – сразу после покупки застилать покрывалом.

С некоторых типов тканей удалить пятна без разводов практически невозможно. Например, искусственная замша, хлориновые и ацетатные ткани.

Как свести пятно с дивана: сравнительная таблица средств

Домашние средства для вывода пятен на обивке мебели хорошо справляются со многими пятнами:

- Пена для бритья иногда помогает вывести некоторые пятна (жирные пятна, следы ручки).
- Смесь теплой воды, уксуса (1:2) и нашатырного спирта (2:1) (зеленый цвет обивки может поменяться).
- Хозяйственное мыло (вино и др., на кожаных изделиях в том числе).
- Аспирин, растворенный в воде (пятна крови).
- Ацетон, спирт на тряпочке (подходит для сведения пятен от ручки, фломастера).
- Салфетки со спиртом (масляные пятна, пятно от ручки).
- Соль (вино, ручка, ягоды, чай, варенье и др.).
- Средство для мытья посуды (свежие пятна).
- Ластик (следы ручки на кожаном диване).
- Влажные салфетки (для кожаного дивана – следы от ручки).
- Липкая лента (для мебельной кожи от следов ручки, фломастера).
- Сливочное масло может справится с пятном от масляной краски (затем промыть с хоз. мылом).
- Смесь лимонного сока и соды поможет вывести некоторые пятна (помаду и др.).
- Крахмал, тальк, мел — жирные пятна.
- Сода в растворе — помогает свести различные пятна.
- Взбитый яичный белок освежит кожаный диван.

Лучше всего выводить пятна, когда они еще свежие. Засохшие пятна вывести труднее. Нанесите пятновыводитель вначале на маленький кусочек обивки дивана в незаметном месте, чтобы убедиться, что не изменится цвет.

Правила самостоятельной чистки дивана

1. При чистке дивана пылесосом можно обернуть щетку марлей и смочить ее в растворе соли (1 ч.л. на 1 л. воды). Этот метод позволяет обновить цвет.
2. Бархатную и плюшевую обивку нельзя пылесосить.
3. Средство для чистки лучше наносить не на саму ткань, а на тряпочку, еще лучше — через тонкий слой марли или другой тоненькой ткани.
4. Чистить тряпкой пятно следует от центра пятна к границам.
5. Не следует использовать несколько хим. средств.
6. Чистить следует по направлению волокон ткани.
7. Свежие пятна нельзя сразу тереть пятновыводителями! Лучше теплой или холодной водой, в зависимости от источника пятна.

Как определить тип пятна

И напоследок несколько советов, как определить, что за пятно.

- Если пятно смочить 3% перекисью водорода — и оно вспенится, значит, это пятно крови.
- Желтые и коричневые пятна с размытыми краями это как правило пятна от кофе, жиров, ягод, фруктов, вина, чая, плесени.
- Красно-коричневые, жесткие пятна, обычно, от томатного сока. Пятна краски можно легко определить, смочив растворителей (они становятся ярче на фоне потемневшей ткани).
- Жировые пятна: старые всегда светлее ткани, а свежие — темнее.

источник

@темы: полезные советы

---

Используем холодильник и морозилку правильно

Используем холодильник и морозилку правильно
советы опытных хозяек

Вопрос о хранении продуктов в холодильнике сводится к трем моментам: место, температура и упаковка. Правильное сочетание этих трех факторов гарантирует, что продукты сохранят свои свойства. Если вы планируете хранить продукты в морозильой камере, то к этим трем факторам прибавится еще и правильная заморозка и соблюдение сроков.

Хранение продуктов в холодильнике, таких как мясо, фрукты и овощи, рыба может быть как краткосрочным, так и длительным:

краткосрочное – от нескольких дней до двух-трех недель – хранение в обычной (3-7°С) или "нулевой" камерах холодильника. В таких условиях хранения, продукты, даже скоропортящиеся, не теряют своих вкусовых качеств и готовы к применению без особой подготовки;

длительное хранение — до нескольких месяцев — обычно предполагает специальную подготовку продуктов и последующую глубокую заморозку в морозильной камере (-5-15°С). Конечно, при глубокой заморозке продукты частично теряют свои свойства, но при соблюдении простых правил отрицательное влияние сводится к минимуму.

Сроки хранения пищевых продуктов в обычных или "нулевых" камерах:

- приготовленная еда — до 5 дней;
- салаты с мясом или рыбой — не более трех дней;
- зелень не моют. Для того, чтобы зелень лучше хранилась ее заворачивают в бумагу, (желательно влажную) либо кладут в полиэтиленовый пакет. Срок хранения — до 4-5 дней;
- грибы — до 5 дней;
- яйца хранят не больше недели, но можно и дольше — до 3-4 недель;
- сыры: многое зависит от сорта, поэтому смотрите на срок годности, указанный на упаковке, чаще всего это 2-3 недели. Твердые сыры хранят в полиэтиленовых пакетах или заворачивают в пленку. Горгонзолу или рокфор - до двух недель. Мягкие сыры, например, бри или моцарелла сохраняют свойства не более двух недель, при этом их плотно заворачивают в бумагу;
- мясо: тушеное мясо не более 1-2 дней. Стейки, большие куски, плотно обернутые пищевой пленкой — до 4 дней;
- рыба и морепродукты: не более 2-3 дней.

Сроки хранения продуктов в морозильной камере (-12-18°С):

- птица: 6-9 месяцев;
- рыба: до 3-х месяцев;
- блюда из рыбы: до 4-х месяцев;
- морепродукты: до 3-х месяцев;
- грибы: рекомендуют заморозить сразу после сбора, срок хранения до 6-ти месяцев;
- фрукты и овощи: до года.

Правила хранения продуктов в холодильнике сводятся к следующему:

1. правильное размещение продуктов. В зависимости от конструкции, холодильника температурный режим его камер разный. Это надо учитывать при размещении продуктов:
2. на верхних полках лучше хранить молочные продукты;
3. на нижних полках, самых холодных, держат рыбу и мясные продукты;
4. под овощи и фрукты предусмотрены специальные ящики.
5. учитывайте сочетаемость различных продуктов. Есть несколько советов по поводу того, что с чем нельзя хранить рядом:
6. фрукты, овощи и копчености не хранят рядом с сырами и колбасными изделиями;
7. корнеплоды (свекла, капуста, картофель) — вместе с фруктами;
8. бананы не кладут рядом с апельсинами и другими цитрусовыми;
9. рыба не сочетается с хлебобулочными изделиями и фруктами.

Упаковка продуктов

Продукты издают запахи, а в замкнутом пространстве холодильной камеры эти запахи перемешиваются. Проблема решается путем упаковки продуктов. Для этого используют бумажные пакеты, емкости и герметичные контейнеры, включая контейнеры со специальными крышками, предполагающими вакуумное хранение. Рекомендуется следующее:

- мясные продукты: держат в пакете не более месяца;
- рыба: в пакете, срок хранения не более 2-х недель;
- готовые блюда лучше держать в эмалированной посуде с крышкой или в специальных контейнерах для продуктов (судочки). Если крышки нет, то тарелку с пищей заворачивают в специальную пленку или фольгу;
- выпечка оставляется на блюде, прикрытая салфеткой;
- бакалея — масло, колбаса, сыр — лучше сохраняет свои качества в пергаментной бумаге или фольге;
- молочные продукты, например, творог держат в стеклянной или эмалированной посуде.

Холодильник чистят не реже, чем один раз в два месяца. Для этого вынимаются все продукты, а стенки камер и полки моются с мылом и насухо протираются. Для камер с овощами не лишним будет специальный антибактериальный коврик.

источник

@темы: не хлебом единым, полезные советы, Всё на местах

---

Ярмарка Мастеров

Капельки на проволоке


ссылка на Мастер-класс>


Браслет


ссылка на Мастер-класс


Древо-жизни


ссылка на Мастер-класс

@темы: браслет, ссылка, украшения, металл, мастер - класс, бусины, Ярмарка Мастеров, бисер, серьги

---

разнообразные пеналы

@темы: шитье, Мастерская, Рыбки, вязание крючок, Всё на местах, сумки, сумочки, кармашки

---

разнообразные пеналы

@темы: шитье, Мастерская, кораблик, ссылка, Всё на местах, сумки, сумочки, кармашки, пэчворк

---

Bergere

Bergere

источник

@темы: гольфы, жилет, книги, журналы, жакет, пуловер, свитер, вязание спицы, косы, ПОНЧО, гетры

---

жилет

ОБЪЕМНЫЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ

ОПИСАНИЕ

РАЗМЕР

36/38, 40/42, 44/46, 48/50

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; 65 м/50 г) — 500 (550/600) 650 г светло-серой; спицы №8 и 9.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

ОТДЕЛОЧНАЯ РЕЗИНКА

Вязать попеременно 2 лиц., 2 изн.

ОСНОВНОЙ УЗОР

Вязать свободно!

1-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.

2-й ряд (= изн. ряд): кром., * 3 п. провязать вместе изн., из 1 п. вывязать 1 лиц., 1 накид, 1 лиц. *, закончить кром.

3-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.

4-й ряд: кром., * из 1 п. вывязать 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 3 п. провязать вместе изн. *, закончить кром.

В ширину повторять от * до * = 1 раппорт. В высоту повторять с 1-го по 4-й ряды.

ДЕКОРАТИВНЫЕ УБАВКИ ДЛЯ СКОСА V-ОБРАЗНОГО ВЫРЕЗА

С левого края убавки начать во 2-м р. раппорта основного узора.

1-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.

2-й ряд (= изн. ряд): кром., 3 п. провязать вместе изн., из 1 п. вывязать 1 лиц. и 1 лиц. скрещенную петлю, затем повторять раппорт, кром.

3-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.

4-й ряд: кром., 3 п. провязать вместе изн., затем повторять раппорт, кром.

После этого вязать без убавок. В каждом следующем 6-м р. убавки повторить, при этом 3 п. провязать вместе изн., а из следующей петли вывязывать только 2 п. В следующем изн. ряду оставшиеся 3 п. раппорта провязать вместе изн. = убавлено 3 петли.

С правого края убавки начинать с 4-го р. раппорта основного узора.

3-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.

4-й ряд (= изн. ряд): кром., повторять раппорт, закончить: из 1 п. вывязать 1 лиц. и 1 лиц. скрещенную петлю, 3 п. провязать вместе изн., закончить кром.

1-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.

2-й ряд: кром., повторять раппорт, закончить: 3 п. провязать вместе изн., кром.

После этого вязать без убавок. В каждом следующем 6-м р. убавки повторить, при этом в конце ряда из 1 п. вывязать 2 п. и 3 п. провязать вместе изн. В следующем изн. ряду оставшиеся 3 п. раппорта провязать вместе изн. = убавлено 3 петли.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

12 п. х 12 р. = 10 x 10 см, связано отделочной резинкой спицами №8;
12 п. х 12 р. = 10 x 10 см, связано свободно основным узором спицами №9.

ВЫКРОЙКА

Объемный ажурный жилет

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА

На спицы №8 набрать 62 (70) 78 (86) п. и вязать резинкой, при этом в изн. ряду после наборного ряда распределить петли следующим образом: кром., 1 изн., *2 лиц., 2 изн., от * повторять, закончить: 1 изн., кром.

Через 7 см от наборного ряда продолжить работу спицами №9 основным узором.

На высоте 44 (45) 46 (46) cм от наборного ряда отметить с обеих сторон начало пройм.

Через 64 (66) 68 (70) cм от наборного ряда и в каждом следующем 2-м р. закрыть с обеих сторон для плечевых скосов 3 раза по 6 п. (2 раза по 7 п. и 1 раз по 8 п.) 1 раз по 8 п. и 2 раза по 9 п. (3 раза по 10 п.).

Через 70 (72) 74 (76) cм от наборного ряда закрыть в одном ряду оставшиеся 26 петель.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА

На спицы №8 набрать 31 (35) 39 (43) п. и вязать резинкой, при этом в изн. ряду после наборного ряда петли распределить следующим образом: кром., * 2 изн., 2 лиц., повторять от *, закончить: 1 изн., кром.

Через 7 cм от наборного ряда работу продолжить спицами № 9 основным узором, при этом в 1-м р. убавить 1 п. = 30 (34) 38 (42) п.

На высоте 44 (45) 46 (46) cм от наборного ряда с правого края отметить начало проймы.

Одновременно с левого края на той же высоте = 44 (45) 46 (47) см от наборного ряда убавить декоративными убавками 3 п. для скоса выреза, затем в каждом следующем 6-м р. аналогично убавить еще 3 раза по 3 п.

Через 64 (66) 68 (70) cм от наборного ряда закрыть с правого края для плечевого скоса и в каждом следующем 2-м р. 3 раза по 6 п. (2 раза по 7 п. и 1 раз 8 п.) 1 раз 8 п. и 2 раза по 9 п. (3 раза по 10 п.).

Длина полочки = 70 (72) 74 (76) cм.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА

На спицы №8 набрать 31 (35) 39 (43) п. и вязать резинкой, при этом в изн. ряду после наборного ряда петли распределить следующим образом: кром., 1 изн., * 2 лиц., 2 изн., повторять от *, закончить кром.

Через 7 см от наборного ряда работу продолжить спицами №9 основным узором, при этом в 1-м р. убавить 1 п. и начать с 3-го р. раппорта = 30 (34) 38 (42) п.

На высоте 44 (45) 46 (47) cм от наборного ряда убавить декоративными убавками с правого края 3 п. для скоса выреза, затем в каждом следующем 6-м р. аналогично убавить еще 3 раза по 3 п.

Через 64 (66) 68 (70) cм от наборного ряда закрыть с левого края для плечевого скоса и в каждом следующем 2-м р. 3 раза по 6 п. (2 раза по 7 п. и 1 раз 8 п.) 1 раз 8 п. и 2 раза по 9 п. (3 раза по 10 п.).

Длина полочки = 70 (72) 74 (76) cм.

СБОРКА

Детали наколоть на выкройку, увлажнить и оставить до высыхания.

Плечевые края спинки и полочек соединить матрасным швом.

Для планок пройм набрать на спицы №8 с обеих сторон между метками по краям полочек и спинки по 54 (58/60) 62 п. и вязать 5 см резинкой. Затем петли закрыть по рисунку.

Выполнить боковые швы, включая планки пройм.

Для передних планок равномерно набрать на спицы №8 по передним краям полочек, скосам выреза и краю горловины спинки 216 (220) 224 (228) п. и вязать 7 см резинкой. Затем петли свободно закрыть по рисунку.

источник

@темы: жилет, вязание спицы

---

носочки

схемка

источник

@темы: вязание спицы, косы, носочки

---

Ярмарка Мастеров

диадема "Фея весеннего луга"


ссылка на Мастер-класс


соединительные колечки
много, быстро, разные


ссылка на Мастер-класс


Стеклянные глазки для игрушек своими руками


ссылка на Мастер-класс

@темы: Мастерская, украшения, металл, мастер - класс, Ярмарка Мастеров

---

интерьер

@темы: кораблик, интерьер